相愛沒有那麼容易 每個人有他的脾氣 過了愛作夢的年紀 轟轟烈烈不如平靜

麵糰材料：高筋麵粉500g、約45℃溫水270g、酵母粉4g、糖25g、鹽5g、 橄欖油25g(一份7吋厚皮pizza約需麵糰200公克) 材料：洋蔥1/8杯、黃椒1/8杯、番茄1/8杯、荷包蛋1顆、起司1/2杯、巴西里 粉、番茄義大利麵醬適量 先準備調理盆把水倒入，溫度最好約４５度，這樣能讓酵母比較容易起作用，再倒入酵母等 一下後再加入糖一起攪拌，之後再加入橄欖油攪拌後， 把麵粉、鹽加入，鹽會殺死酵母所以盡快攪拌成麵糰，之後用保鮮膜包住調理盆靜置約４５ 分鐘，之後麵粉會膨脹兩倍大，再把麵糰壓一下把空氣壓出,再用切麵器切適量等份，慢慢 把麵糰揉開，揉好後在麵糰邊壓個邊出來，這樣之後淋醬料才不易流出，把麵皮放入抹油的 烤盤上，先把烤箱預熱下火溫度約２５０度，時間約１０分鐘，這樣就完成PIZZA皮， 之後就可以做早餐PIZZA，先塗上一層番茄義大利麵醬，再準備洋蔥、番茄、黃椒、起 士、巴西里粉、荷包蛋，先加洋蔥、番茄、黃椒再把荷包蛋放上最後灑上起士，依個人喜好 添加各材料份量，之後再放進烤箱約１０分鐘，取出後再灑上一些巴西里粉，這樣就完成好 吃的厚皮PIZZA