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材料：低筋麵粉100g、雞蛋3顆、砂糖80g、牛奶100g、 味霖30g、泡打粉1g、小蘇打粉0.5g 做法：先用過篩器把低筋麵粉過篩至調理盆中，把雞蛋、砂糖、牛奶 、味霖、泡打粉、小蘇打粉一起倒入，用攪拌機攪拌均勻即可，再準 備鍋子開小火熱鍋加入少許奶油等溶化或沙拉油後倒入適量麵糊，大 約煎到表面呈現大泡泡且麵糊不黏即可翻面，再煎一下即可起鍋再淋 上少許蜂蜜或楓糖，這樣就完成西式鬆餅。
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- Jul 19 Sun 2009 00:40
(食譜影片)西式鬆餅
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